Puding ni merupakan feveret Ummi sejak dolu2 lg..Tp Ummi x reti buat. Bila tanya kakak2 dorang sume cakap agak2 je. Bila Ummi buat kadang jadi kadang x jadi. Bila dah ada internet ni alhamdulillah Ummi dah dpt resepi yg sesuai dgn citarasa Ummi..anak2 pun suka. Makan dgn peach dlm tin. Ummi jarang guna canned food..sekali sekala je.
Resepi asal Ummi dapat dari blog masam manis. Ubahsuai sikit rupa parasnya ikot apa yg ada.
10 g serbuk agar2
4 cawan air
1/2 cawan gula halus
1 tin susu cair
1 cawan tepung kastad
1 sudu kecil esen vanilla
Cara
1. Masukkan agar2 dlm periuk.
2. Masukkan 2 cawan air, kacau rata
3. Masukkan gula, masak hingga larut
4. Tuang susu cair dan vanilla
5. Bancuh tepung kastad dlm 2 cawan air, tapis kedlm periuk
6. Kacau hingga hampir pekat, tutup api.
7. Sejukkan bawah kipas, kemudian masukkan dlm fridge.
Bahan Kuah
1 tin susu cair
2 gelas air
1 cawan gula pasir
secubit garam
1 1/2 sudu besar tepung kastad
1 sudu teh esen vanilla
Cara
1. Masukkan susu cair, air dan gula dlm periuk, masak guna api perlahan
2. Bancuh tepung kastad dgn sedikit air, masukkan dlm periuk
3. Tambah garam dan vanilla
4. Biar hingga mendidih.
No comments:
Post a Comment