So, Ummi nak panggil apa ya..Puding LCRT. Susahnyer nak sebut..anak2 tolong bg idea..
Resepi asal Ummi dapat dari Azlita sini dan sini.
Spt biasa Ummi ubahsuai sikit..jadilah yg mcm kt gambar di atas.
Sume suka kecuali Daya takot nak makan sbb ada strawberi dan jus rasberi.
So utk Daya, Ummi tak letak jus rasberi dan strawberi.
Bahan cream
200g cream cheese
250ml whipping cream
50g icing sugar
lemon zest
Bahan filling
150g filling rasberi/blueberi
80ml air suam
1 sudu besar icing sugar
Bahan lain
ladies finger
buah yg masam2 spt mangga, strawberi, kiwi dsb
serbuk koko
Cara buat cream
1. Zzzt cream cheese hingga kembang, masukkan icing sugar zzzt lg.
2. Masukkan whipping cream, zzzt sekejap saja hingga agak2 dah sebati.
3. Masukkan lemon zest, gaul rata. Ketepikan.
Cara buat filling
1. Campurkan filling rasberi, air suam dan castor sugar.
2. Kacau hingga sugar larut. Ketepikan.
Cara buat lapisan
1. Dalam gelas, susun ladies finger di bhgn dasar gelas.
2. Lapiskan dengan jus rasberi di atas ladies finger. Jus rasberi akan meresap dlm ladies finger.
3. Lapiskan cream atas jus rasberi.
4. Susun potongan buah2an atas cream.
5. Lapiskan dgn cream lg.
6. Kemudian taburkan serbuk koko atau blh diganti dgn rasberi filling.
7. Simpan dlm fridge semalaman.
Utk sukatan di atas blh dapat 7 gelas desert ni.
Jadi kalau semua anak2 ada di rumah, Ummi kena buat 1 1/2 kali adunan di atas.
