Olio

Assalamu'alaikum.

Anak2 suka sangat spageti goreng ni. Caranya sangat mudah. Nina pun selalu buat sendiri bila balik dari sekolah. Tahniah Nina.

Resepi asal Ummi dapat dari sini. Tapi yang Ummi buat ni dah jauh terpesong dari resepi asal. Apa2 pun Ummi puashati sebab anak2 suka.

Bahan 
1/2  paket spaghetti - rebus cam biasa
1 labu bawang holland - diced
2 ulas bawang putih - ketuk & cincang
7 tangkai cili kering - gunting halus, rebus, cuci dan toskan
1 tomato - cincang halus
Udang secukupnya
Karot secukupnya - dadu
Cendawan - dadu
Celery - dadu
1/2 sudu kecil thyme kering
Serbuk lada hitam secukupnya
Garam secukupnya

Cara

1. Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masukkan spaghetti dan tuang sedikit minyak zaitun. Bila spaghetti lembut tutup api dan toskan.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang holland, bawang putih, cili kering dan tomato.
3. Masukkan udang.
4. Masukkan karot, cendawan dan celery.
5. Masukan thyme kering, lada hitam dan garam. gaul rata, tutup api.

* Dlm gambar ni, oleh kerana ada sedikit brokoli dan sosej, so Ummi masukkan je utk habiskan stok. Sosej Ummi hiris nipis terlebih dahulu. Utk sayur boleh je nak masukkan capsicum dsbnya