Mihun putih

Assalamu'alaikum.

Abang Luqman dan Daya suka sangat mihun ni. Resepi asal dari sini, namanya mihun Singapore.

Tapi Ummi ubahsuai sikit..dah tak jadi mihun Singapore lg.

Bahan
1 paket mihun - rendam sebentar, tos
1 labu bawang besar - cincang
5 ulas bawang putih - cincang
2 biji tomato - dadu
2 keping isi ayam - dadu
2 ekor sotong
1 cawan udang
1 paket fishball
1 batang karot - parut kasar
2 biji cili merah - hiris
2 biji cili hijau - hiris
2 sudu besar kicap
3 sudu sos tiram
sedikit lada hitam
sedikit lada sulah
garam

Cara
1. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.
2. Masukkan tomato, gaul rata.
3. Masukkan isi ayam, gaul hingga ayam masak.
4. Masukkan lada hitam, lada sulah, sos tiram dan kicap, gaul rata.
5. Masukkan fishball, udang dan sotong, gaul rata.
6. Masukkan karot, cili merah dan cili hijau, gaul rata.
7. Masukkan mihun dan 2 cawan air masak. Gaul hingga mihun lembut. Jika tak lembut, tambah air.