Kue teow ni Ummi buat utk dinner. Makan 4 org..Abah, Ummi, Abg Luqman dan Taufiq.
Alhamdulillah habis! Lupa nak snap gambar.
Bahan
1 bungkus kue teow (500g)
1 labu bawang besar - chop
2 ulas bawang putih - chop
10 tangkai cili kering - gunting, rebus, cuci, blend
200g daging kisar
2 biji telur - pukul sikit dgn garfu
1 biji tomato - dadu
1 sudu makan sos tiram
1 1/2 sudu makan kicap pekat
3 sudu makan kicap manis + masin
1/2 cawan air
sawi batang pendek
Cara
1. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi, masukkan cili kisar hingga naik minyak.
2. Masukkan daging kisar hingga daging masak.
3. Masukkan tomato, gaul rata.
4. Ketepikan bahan dlm kuali ke tepi kuali, masukkan telur hingga agak keras sikit, hancurkan.
5. Masukkan sos tiram dan segala kicap, gaul rata.
6. Masukkan air hingga mendidih.
7. Masukkan sawi, gaul rata.
8. Akhirnya masukkan kue teow, gaul rata.
9. Tutup api.
No comments:
Post a Comment