Chewy Gooey Brownies Ver 2

Assalamu'alaikum,

Ummi dan anak-anak sangat suka resepi ni. Crunchy di luar, chewy di dalam. Ummi akan terus menggunakan resepi ni apabila membuat Brownies.

Bahan
125g butter
200g baking choc
145g brown sugar
3 biji telur
1 sudu teh vanilla essence
45g tepung gandum
25g cocoa powder
50g almond nibs - panggang dulu

Cara
1. Cairkan baking choc dan butter secara double boiling. Apabila semua telah larut, tutup api, masukkan gula perang, gaul rata. Ketepikan.
2. Ayak tepung gandum dan cocoa powder. Masukkan almond nibs, gaul rata dan ketepikan.
3. Pukul telur dan vanilla essence dlm mangkuk KA hingga bercampur sahaja menggunakan hand whisk.
4. Masukkan campuran butter ke dlm campuran telur. Gaul rata.
5. Masukkan campuran tepung, gaul rata.
6. Tuang ke dalam loyang yg telah dilenser dan dialas dgn baking sheet.
7. Sebagai hiasan, boleh tabur almond flakes yg telah dipanggang, dan choc chips.
8. Bakar pada suhu 160 celcius selama 55 minit.
9. Keluarkan dari oven, sejukkan lebihkurang 30 minit (tanpa dikeluarkan dari loyang).
10. Keluarkan dari loyang, letak atas rak hingga sejuk sepenuhnya.
11. Potong menggunakan pisau yg bergigi.

* Ummi guna loyang 8 X 8 inci.
* Sedap dimakan setelah disimpan semalaman.