Kek Carrot - recommended

Assalamu'alaikum,

 

Kek Carrot ni Basyirah buat untuk Hari Raya Haji. Buat dlm bentuk cupcake supaya senang makan. Kalau buat dlm loyang nak kena potong la pulak. Masa potong pun kalau tak kena gaya mahu hancur disebabkan texture nya yg camtu. Pada Ummi ni resepi carrot cupcake paling sedap yg Ummi pernah makan. Ummi akan setia pada resepi ni setiap kali bila nak buat. Basyirah pun dah suka kek carrot ni. Resepinya di sini.

Toppingnya pulak Nina yang sediakan. Pada Ummi ni resepi topping yang paling sesuai dengan citarasa Ummi. Tak manis sangat, tak masam sangat dan tak muak sangat. Ummi akan setia pada resepi topping ni setiap Ummi buat Carrot Cake. Resepinya seperti dibawah :

Bahan topping

125g cream cheese

60g butter

60g castor sugar

1 sudu kecil jus lemon

1 sudu kecil lemon xest

Cara : Putar kesemuanya hingga gebu.