Mihun goreng ni Nina yg buat. Ummi cuma tolong sikit2 je. Nina beruntung sebab berpeluang masak macam2 di rumah. Satu bonus bg Nina yg sememangnya ringan tulang..tq Nina.
Bahan
2/3 paket mihun - rendam sekejap
7 tangkai cili kering - buang biji, rebus, cuci dan kisar.
1 labu bawang besar - kisar
2 ulas bawang putih - kisar
1 biji cili merah - kisar
1 sudu besar udang kering - rendam air panas, cuci bersih dan kisar
sos cili, sos tomato, sos tiram
sotong, udang
2 keping tahu - goreng, potong 9
2 biji telur
2 cawan air
Cara
1. Tumis bahan kisar hingga naik minyak.
2. Tambah sos tiram, sos cili dan sos tomato, gaul rata.
3. Masukkan air, hingga mendidih.
4. Masukkan telur, biar sebentar hingga agak keras, hancurkan.
5. Masukkan sotong dan udang, serta garam, gaul rata.
6. Masukkan mihun, gaul rata.
7. Akhir sekali masukkan sawi, tahu dan gaul rata.
8. Paling akhir jgn lupa tutup api.
No comments:
Post a Comment