Nasi Lemak Kukus

Assalamu'alaikum,

Jarang2 Ummi buat nasi lemak utk breakfast sbb rasa mcm berat sangat. Wbp sedap juga sekali sekala.
Biasanya Ummi tanak nasi lemak mcm biasa, tp kali ni Ummi kukus pulak. kalau kukus nasi, nasi tu x lembik dan berderai cantik.

Bahan
1 cawan nasi lemak
1 cawan santan
1 ulas bawang merah - cincang
1 inci halia - hiris nipis
1 batang serai - ketuk
1 helai daun pandan - simpul
1 sudu kecik garam

Cara
1. Basuh beras. Masukkan semua bahan ke dlm loyang atau yg sesuai. Biar beras terendam 30 minit.
2. Didihkan air kukusan. Kecilkan api biar merenih.
3. Masukkan bekas yg mengandungi semua bahan tadi ke dlm kukusan. Kukus selama 15 minit.
4. Gaul sedikit dan kukus lg 15 minit atau hingga nasi masak. Tutup api.

Nasi lemak ni makan dgn sambal sotong, ikan bilis goreng, telur rebus dan timun. Terlupa lak nak amik gambar sambal.