Mihun Goreng Putih

<  >

Menu ni std kalau x sempat masak.

Bahan

1 paket mihun - rendam seketika

1 labu bawang besar

3 ulas bawang putih 

2 sudu besar udang kering - rendam air panas

1/2 cawan udang

3 biji telur

10 biji chicken meatball - belah 2

2 cawan air

sepokok sawi - potong cam biasa

sebatang karot - parut kasar

1/2 bakul taugeh - bakul yg kat pasar mlm/tani tu.

1 sudu lada hitam/sulah - kisar

garam

Cara

1. Kisar bawang besar, bawang putih dan udang kering.

2. Tumis bahan kisar.

3. Masukkan udang dan chicken meatball. Gaul rata.

4. Masukkan 2 cawan air dan garam, biar mendidih.

5. Masukkan telur, hancurkan.

6. Masukkan mihun, gaul rata.

7. Masukkan sayur2, gaul rata. Jika mihun belum lembut, tambah air sedikit demi sedikit.

8. Bila mihun dah lembut, masukkan lada sulah/hitam dan gaul rata.