Sayur Campur

<   >

Bahan

2 ulas bawang putih - ketuk

1 sudu besar udang kering - rendam air panas, tumbuk

1/2 bawang holland - hiris baji/bulat

2 kelopak kobis panjang

1 batang karot

1 cawan kobis bunga

1/2 cawan chicken meatball

1/2 sudu kecil sos tiram

1 sudu kecik lada sulah

1 cawan air

garam

Cara

1. Tumis bawang putih dan udang kering.

2. Masukkan chicken meatball, gaul rata.

3. Masukkan sos tiram dan air, biar mendidih.

4. Masukkan karot dan bunga kobis bunga hingga agak lembut.

5. Masukkan kobis panjang dan bawang holland, gaul rata.

6. Masukkan garam dan ladah sulah, gaul rata, tutup api.

Sayur blh je nak guna cendawan, capsicum, brocoli, jagung dsb. 

Nak bg kuah pekat, sebelum tutup api curah dan gaulkan dgn bancuhan 1 sudu kecik tepung gandum dgn 1/4 cawan air. 

Boleh juga tambah suhun. Suhun kena rendam dulu sekejap.